Cocktails classiques au gin

L’histoire du cocktail Hanky Panky : Le Hanky Panky naît en 1903 au Savoy Hotel de Londres. Ada Coleman, l’une des premières femmes barmaid, le crée pour l’acteur Charles Hawtrey. Ce dernier goûte le cocktail et s’exclame : « By Jove! That is the real hanky-panky! » Le nom reste. Ada cherchait un cocktail qui […]

L’histoire du cocktail basil smash : Le basil smash naît en 2008 dans le bar Le Lion de Hambourg. Jörg Meyer, le barman, cherche alors un cocktail qui marie fraîcheur et originalité. Il s’inspire des smash américains, ces cocktails où l’on écrase des herbes fraîches. Mais au lieu de la menthe classique, il choisit le

L’histoire du cocktail Aviation : L’Aviation naît en 1916 dans les bars new-yorkais, en pleine époque héroïque de l’aviation. Hugo Ensslin, barman allemand, crée ce cocktail pour célébrer les pionniers du ciel. La liqueur de violette lui donne cette couleur bleu-violet qui rappelle le ciel au crépuscule. D’ailleurs, les pilotes de l’époque adoraient ce mélange

Le French 75 est né dans les tranchées de 1914. Ce cocktail mélange gin, citron et champagne avec une élégance rare. Son nom vient du canon français de 75 mm, réputé pour sa puissance. Vous allez découvrir pourquoi ce cocktail pétillant traverse les époques sans prendre une ride. L’histoire du cocktail French 75 : Le

L’histoire du cocktail White Negroni : Le White Negroni naît en 2001 grâce au barman britannique Wayne Collins. Il se trouve à VinExpo, le salon des vins et spiritueux de Bordeaux. Collins veut créer une version du Negroni sans Campari ni vermouth rouge. Il remplace ces ingrédients par deux produits français : la Suze et

L’histoire du Gimlet : Le Gimlet raconte l’histoire de la marine britannique du XIXe siècle. Les marins buvaient ce mélange de gin et de citron vert pour éviter le scorbut. Cette maladie terrible frappait lors des longues traversées. Le cordial de citron vert apportait la vitamine C nécessaire. Le nom vient probablement de l’outil gimlet,