Go Back
Whiskey sour posé sur un sous verre art déco
Le whiskey sour est LE cocktail qui réconcilie tout le monde avec le whisky. Cette recette classique mélange la force du bourbon avec l'acidité du citron et la douceur du sirop. Le blanc d'œuf lui donne cette mousse onctueuse si caractéristique. Vous obtenez un cocktail équilibré, facile à préparer et parfait pour découvrir la mixologie.
Temps de préparation 5 minutes
Portions: 1 cocktail
Type de plat: Apéritif, Boissons

Ingrédients
  

Pour le cocktail
  • 6 cl whisky bourbon
  • 3 cl jus de citron jaune frais
  • 2 cl sirop de canne
  • 1 blanc d'œuf
  • glaçons
Pour la décoration
  • 1 rondelle de citron
  • 1 fleur de badiane (optionnel)

Equipment

  • Shaker
  • Passoire à cocktail
  • Verre à cocktail type cobbler

Instructions
 

Préparation
  1. Remplir le shaker de glaçons.
  2. Presser le jus de citron jaune directement dans le shaker.
  3. Ajouter le whisky bourbon et le sirop de canne.
  4. Incorporer le blanc d'œuf.
  5. Remuer énergiquement le shaker pendant une dizaine de secondes pour créer la mousse.
  6. Verser dans le verre à cocktail en retenant les glaçons avec la passoire.
  7. Décorer avec une rondelle de citron ou une fleur de badiane.
  8. Déguster immédiatement votre Whisky Sour !