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Tiki Olgado cocktail
Le Tiki Olgado est né dans les murs du bar La Résistance, dans le Marais parisien. Ce cocktail au rhum mélange les saveurs tropicales du fruit de la passion, de la mangue et de l'ananas avec une pointe de tabasco surprenante. Inspiré de l'acteur Ticky Holgado pour une carte sur le thème du cinéma, il est rapidement devenu le best-seller du bar. Vous pouvez le préparer facilement au shaker pour impressionner vos invités.
Temps de préparation 2 minutes
Portions: 1 cocktail
Type de plat: Apéritif, Boissons

Ingrédients
  

Pour le cocktail
  • 6 cl rhum
  • 2 cl jus de citron
  • 2 cl sirop de fruit de la passion
  • 2 cl jus de mangue
  • 4 cl jus d'ananas
  • 3-4 gouttes tabasco
Pour la garniture (optionnelle)
  • 1/2 fruit de la passion
  • 1 cl rhum pour flamber
  • feuilles d'ananas

Equipment

  • Shaker
  • Verre tiki

Instructions
 

Préparation
  1. Verser tous les ingrédients liquides dans le shaker avec des glaçons.
  2. Ajouter 3-4 gouttes de tabasco.
  3. Shaker énergiquement pendant 10-15 secondes.
  4. Servir sur glace dans un verre tiki.
  5. Garnir avec un demi fruit de la passion, du rhum enflammé et des feuilles d'ananas pour un effet spectaculaire.