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French75 dans une coupe sur un comptoir
Le French 75 est né dans les tranchées de 1914. Ce cocktail mélange gin, citron et champagne avec une élégance rare. Son nom vient du canon français de 75 mm, réputé pour sa puissance. Vous allez découvrir pourquoi ce cocktail pétillant traverse les époques sans prendre une ride.
Temps de préparation 5 minutes
Portions: 1 cocktail
Type de plat: Apéritif, Boissons
Ingredients Equipment Instructions

Ingrédients
  

Pour le cocktail
  • 3 cl gin
  • 1.5 cl jus de citron frais
  • 1.5 cl sirop de sucre
  • 9 cl champagne ou vin pétillant
  • 1 pièce zeste de citron pour la garniture

Equipment

  • Shaker à cocktail
  • Flûte à champagne
  • Passoire à cocktail

Instructions
 

Préparation
  1. Ajouter le gin, le jus de citron et le sirop de sucre dans un shaker avec des glaçons.
  2. Secouer énergiquement jusqu'à ce que le mélange soit bien refroidi.
  3. Filtrer le mélange dans une flûte à champagne.
  4. Compléter avec le champagne ou le vin pétillant.
  5. Garnir avec un zeste de citron et servir immédiatement.