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Cocktail Soleil des Tropiques sur un comptoir
Le soleil des tropiques mélange les saveurs des Caraïbes et de l'Asie du Sud-Est. Ce cocktail original associe rhum blanc, mangue fraîche, coco et basilic thaï. Inspiré des marchés flottants de Thaïlande, il vous transporte directement sous les tropiques. Vous pouvez le préparer facilement pour surprendre vos invités cet été.
Temps de préparation 10 minutes
Portions: 1 cocktail
Type de plat: Apéritif, Boissons
Ingredients Equipment Instructions

Ingrédients
  

Pour le cocktail
  • 5 cl rhum blanc
  • 100 g mangue fraîche
  • 2 cl lait de coco
  • 6 feuilles basilic thaï
  • 1 cl jus de citron vert
  • 1 cl sirop de sucre de canne

Equipment

  • Shaker
  • Verre à cocktail
  • Passoire fine

Instructions
 

Préparation
  1. Éplucher et couper la mangue en morceaux.
  2. Placer la mangue et le basilic thaï dans le shaker et les écraser légèrement.
  3. Ajouter le rhum blanc, le lait de coco, le jus de citron vert et le sirop.
  4. Ajouter des glaçons et shaker vigoureusement pendant 15 secondes.
  5. Filtrer avec la passoire fine dans le verre à cocktail.
  6. Décorer avec une feuille de basilic thaï et servir immédiatement.