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Le Coucher de Soleil Fumé dans un verre old fashioned sur un comptoir
Le coucher de soleil fumé mélange la puissance fumée du mezcal avec la douceur tropicale de l'ananas et de la pêche. Une pincée de piment d'Espelette vient réveiller ce cocktail original. Vous obtenez un équilibre parfait entre chaleur épicée et fraîcheur exotique.
Temps de préparation 5 minutes
Portions: 1 cocktail
Type de plat: Apéritif, Boissons
Ingredients Equipment Instructions

Ingrédients
  

Pour le cocktail
  • 6 cl mezcal
  • 3 cl liqueur de pêche de vigne
  • 2 cl jus d'ananas
  • 2 cl jus de citron vert
  • 1 pincée piment d'Espelette
  • 2 tranches ananas frais (non grillé)
  • 1 trait sirop d'agave

Equipment

  • Shaker
  • Verre old fashioned ou tumbler

Instructions
 

Préparation
  1. Dans un shaker, verse le mezcal, la liqueur de pêche de vigne, le jus d'ananas, et les 2 cl de jus de citron vert.
  2. Ajoute 1 pincée de piment d'Espelette et un trait de sirop d'agave.
  3. Ajoute des glaçons puis shake énergiquement.
  4. Filtre dans un verre old fashioned ou tumbler rempli de glaçons.
  5. Décore avec une ou deux tranches d'ananas frais ou quelques feuilles d'ananas si tu veux une touche exotique.