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Étoile de Bethléem posé sur une table avec des décorations de noël
L'Étoile de Bethléem est un cocktail de Noël qui marie la noblesse du cognac à la douceur du miel d'acacia. La cardamome apporte ses notes orientales à cette création festive. Vous obtiendrez un cocktail raffiné qui évoque la lumière divine de cette étoile légendaire.
Temps de préparation 5 minutes
Portions: 1 cocktail
Type de plat: Apéritif, Boissons
Ingredients Equipment Instructions

Ingrédients
  

Pour le cocktail
  • 6 cl cognac
  • 2 cl miel d'acacia liquide
  • 4 cl jus d'orange frais
  • 1 pincée cardamome moulue

Equipment

  • Shaker
  • Passoire fine
  • Verre à cocktail
  • Cuillère à mélange

Instructions
 

Préparation
  1. Diluer le miel d'acacia avec un peu de jus d'orange pour obtenir une texture parfaite.
  2. Verser le cognac, le miel dilué et le reste du jus d'orange dans le shaker.
  3. Ajouter une pincée de cardamome moulue en dosant délicatement pour ses notes orientales.
  4. Ajouter des glaçons et secouer énergiquement.
  5. Filtrer finement dans le verre à cocktail refroidi.
  6. Servir à température fraîche et déguster avec des desserts orientaux ou fruits confits de Noël.