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Oldfashioned
Le bourbon old fashioned est le roi des cocktails classiques. Avec seulement cinq ingrédients, vous créez une boisson d'une élégance rare. Cette recette traditionnelle révèle tous les secrets pour réussir ce grand classique américain.
Temps de préparation 2 minutes
Portions: 1 cocktail
Type de plat: Apéritif, Boissons
Ingredients Equipment Instructions

Ingrédients
  

Pour le cocktail
  • 5 cl Bourbon
  • 1 morceau Sucre
  • 2 traits Angostura bitters
  • 1 trait Eau gazeuse
  • 1 Zeste Orange

Equipment

  • Verre Old Fashioned
  • Cuillère à mélange

Instructions
 

La Recette du Cocktail
  1. Placez le morceau de sucre au fond d'un verre Old Fashioned.
  2. Imbibez le sucre avec les bitters Angostura.
  3. Ajoutez un trait d'eau gazeuse et écrasez le sucre jusqu'à dissolution complète.
  4. Remplissez le verre de glaçons.
  5. Versez le bourbon.
  6. Remuez délicatement avec une cuillère à mélange pendant une quinzaine de secondes.
  7. Coupez un zeste d'orange et frottez-le sur les bords du verre.
  8. Exprimez les huiles essentielles du zeste au-dessus du verre.
  9. Déposez le zeste dans le cocktail.